Nohut Yemeği

Gülsüm-Umut

Üye
Üye
Emektar Üye
29 Haz 2017
341
33
28
39
Ankara
www.bebekforum.net.tr
#1
Malzemeler: 

- Üç Su bardağı nohut
- Üç adet yeşil biber
- Bir adet kırmızı biber
- Bir adet soğan
- Beş kaşık sıvı yağ
- Bir yemek kaşığı biber salçası
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Bir çay kaşığı kırmızı toz biber
- Bir çay kaşığı karabiber
- üç yüz gram doğranmış et
- 4 su bardağı su

Tarifi : 

İlk önce nohutların bir gece önceden limonlu ve karbonatlı suda bekletilmesi gerekiyor. Nohutlar bir gece önceden beklediyse nohutları yirmi yirmi beş dakika düdüklü tencerede haşlayın. Haşladıktan sonra nohutları bir kaba alın. Şimdi düdüklü tencereye yağı koyun. Yağ kızmaya başladığı zaman doğranmış soğanları koyun. Daha sonra doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyin. Salçaları da ekleyin ve eti de ekleyin ve biraz kavurun. etler kahverengi olmaya başladığı zaman nohutları ekleyin karıştırın. Suyunu ekleyin ve düdüklünün kapağını kapatın. Yaklaşık 30-35 dakika pişerse nohut servise hazır hale gelir. Afiyet olsun.
 

Facebook Sayfamız